На 6 порций: 350 грамм (12 oz) диких грибов 350 грамм (12 oz) картофеля 200 миллилитров (7 fl oz) молока 142 миллилитров упаковка двойных сливок 1 зубчик чеснока, раздавленный 50 грамм (2 oz) сливочного масла щепотка молотого мускатного ореха 250 грамм (9 oz) готового слоеного теста немного муки 100 грамм (4 oz) мягкого сыра, который легко плавится (например, итальянского tallegio) листья салата

На 3 чашки: 3 помидора 1 огурец 1 пучок петрушки 3 моркови

Hа 12-14 стаканов: кожура и сок 2-х апельсинов, кожура и сок 1-го лимона, 75 грамм сахара, 150 миллилитров воды, 2 бутылки сладкого шампанского, 2 винных стакана коньяка, лед. Для украшения: апельсиновые и лимонные дольки.

На 4 банки вместимостью 500 миллилитров
225 грамм красного лука, очищенного
225 грамм цуккини
350 грамм баклажанов
250 грамм луковицы фенхеля
1 красный перец
1 желтный перец
110 грамм мелких грибов (шампиньонов)
6 зубчиков чеснока, тонко порезанных
110 грамм маленьких помидорчиков черри
7 ст л оливкового масла
725 грамм белого винного уксуса
8 литров авровых листов
8 веточек розмарина и тимьяна
16 горошков черного перца
175 грамм морской соли

Также вам понадобится 4 простерлизованные банки вместимостью 500 миллилитров

На 350 миллилитров 450 грамм десертных яблок (Cox) 50 грамм сливочного масла 85 грамм коричневого сахара 1 маленький лимонм цедра и сок, выдавленный из половинок 1 литров авровый лист 1 ст л бренди по желанию 100 грамм грецких орехов, крупно порезанных